Кориця мелена
З давніх часів спеції та прянощі цінувалися на вагу золота. Великий Шовковий шлях забезпечив квропейців дивовижними добавками, серед яких особливе місце заважало кориця.
Кориця — ніжна пряність. Ще в давнину за кілограм прянощі віддають кілограм золота. Однак вона того варта. До її складу входить 55-65% коричного альдегіду, ефірні олії, від 4 до 18% евгенолу, смола, крохмаль, слиз і деякі дубильні речовини.
Як ми вже помітили, пряність використовується повсюдно. У кулінарії вона особливо добре поєднується з фруктами (яблуками) та м'ясними стравами. Вона сповнена лікувальних властивостей, але для їх розкриття необхідно вживати корицю в солодких пирогах, разом із кавою, соком, сиром або десертами.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Тип спецій | Кориця |
| Упаковка | Скляна банка |
| Вага | 100 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 76,76 ₴


