Киноа крупа, белая 1 кг

Киноа белая, крупа киноа

Крупа под названием киноа, кинва или квиноа, является очень популярной культурой в Европе. Ее еще называют «чудесным зерном» и «едой древних инков». В Южной Америке, крупа киноа - основной продукт, как пшеница для европейцев или рис для жителей Азии.

Крупа киноа представляет собой маленькие шарики, вкус которых обычно описывают как «ореховый» или «травянистый». В рецептах можно использовать крупу киноа независимо от цвета. Киноа содержит белки, жиры, углеводы, золу, пищевые волокна (клетчатка), а также витамины: А, группы В, витамин С, Е и холин. Микроэлементы и минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

Киноа благодаря своему составу способствует формированию крепкого и здорового организма, начиная от костей и заканчивая внутренних органов. Её частое употребление укрепляет кости, а, следовательно, помогает избавиться от такого заболевания как артрит, что немаловажно для людей пожилого возраста. Киноа показан и тем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией, а также квиноа выводит из организма шлаки и холестерин.

Для приготовления киноа взять 1 меру крупы на 2 меры воды, довести до кипения, закрыть крышкой и варить на слабом огне, около 25 минут  до мягкости.

За время приготовления киноа увеличивается в объеме в 4 раза! Подготовленную таким образом киноа можно использовать для многих рецептов: салатов, супов, гарниров. Если оставить сваренную кинву в жидкости, она продолжит набухать, и суп может стать слишком густым.  

Свойства

• формирует крепкий и здоровый организм
• киноа укрепляет костную ткань
• содержит большое количество витаминов и минералов
• показана людям страдающим диабетом
• киноа улучшает работу сердца
• выводит из организма шлаки и холестерин