Фініки "La Palme" 1 кг

Фініки — такі смачні та такі корисні плоди. Недарма в арабських країнах їх досі називають "хліб пустелі". Фініки можна з легкістю використовувати в кулінарії, додавати їх у десерти, робити закуски або просто ласувати, запиваючи молоком. Але крім іншого, фініки також корисні для нашого організму. 

У 100 грамах міститься ця кількість поживних речовин:

• Вуглеводи: 75 грамів
• Клітковина: 7 грамів
• Білок: 2 грами
• Калій: 20% від щоденної норми
• Магній: 14% від щоденної норми
• Мідь: 18% від щоденної норми
• Марганець: 15% від щоденної норми
• Залізо: 5% від щоденної норми
• Вітамін B6: 12% від щоденної норми

У фініках містяться різні антиоксиданти, які зменшують ризик захворювання деякими недугами. Вони захищають ваші клітини від вільних радикалів, які можуть призвести до захворювань. Якщо порівнювати фініки з висушеною зливою або інжиром, то у фініків найвищий рівень антиоксидантів. Нижче наведені 3 найбільш сильнодійних антиоксиданти, що містяться у фініках:

- Флавоноїди: зменшують запалення, знижують ризик захворювання на діабет, хворобу Альцгеймера або певні види раку.

- Каротиноїди: сприяють нормальній роботі серця, а також запобігають розвитку хвороб, пов'язаних із очима, наприклад, дистрофії жовтої плями.

- Фенолокислота: відомі за їхні протизапальні властивості, також зменшують ризик захворювання на рак або хвороби серця.

Фініки — це джерело фруктози, яке є натуральним видом цукру, що міститься у фруктах. Тому фініки самі по собі дуже солодкі та мають витончений смак карамелі. Вони прекрасно замінюють білий цукор завдяки поживним речовинам, кліткочці й антиоксидантам, які в них містяться. Найкращий спосіб заміни білого цукру — це фінікова паста. Але не варто забувати, що попри всі поживні речовини та клітковину, фініки залишаються висококалорійними фруктами та краще їх вживати в комбінаціях.

Фініки неймовірно багатогранні та є прекрасною закускою. Їх часто комбінують із мигдалем, арахісовою олією або м'яким сиром. Фініки також дуже липкі, тому їх можна використовувати як доповнення до випічки. Також їх можна комбінувати з горіхами та насінням, щоб зробити корисний батончик або енергетичну кульку. Крім того, з їх допомогою можна підсолоджувати соуси або додавати в "смузі" або вівсяну кашу.