Куркума мелена преміум 1 кг
420 ₴
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- +380 (66) 931-10-12
Куркума належить до однорічних трав'янистих рослин сімейства Імбирні. Куркума переважно культивується як пряність і лікарська рослина, кореневища якого містять ефірні олії та жовті барвники (куркумін). Широке поширення завоювала куркума довга або частіше турмерик. У народі вона вважається, як куркума домашня. Ну а порошок уже всім нам більше відомий під назвою куркума.
КУРКУМА В КУЛИНАРІЇ
Куркуму також заведено називати індійським шафраном. У кулінарії ж вона просто вважається його дешевим замінником, що підфарбовує страви в приємний жовтий колір. Індуси зовсім не представляють страв своєї національної кухні без дрібки куркуми. Будь-яка суміш карі не вийде без додавання куркуми, яка відповідає за її певний колір. З виробничою метою куркума рідко слугує барвником таких продуктів, як-от чипси, салати, печиво, сир, йогурт т. ін.
КУРКУМА В МЕДИЦІНІ
Куркума багата на кальцій, фосфор, залізо, йод, вітаміни С, К, В, В2 і В3. Вважається гарним антибіотиком, сприяє підвищенню активності кишкової флори, покращує травлення, очищає кров, сприятливо впливає на хворобливі суглоби, зв'язки та сухожилля. На основі куркуми виробляються чимало препаратів для лікування хвороб печінки. Мазі, крему та інші косметичні засоби, основою якої є куркума, отримали широке поширення у світі як засоби для поліпшення кольору і очищення шкіри.
| Основні | |
|---|---|
| Тип спецій | Куркума |
| Упаковка | Поліетиленовий пакет |
| Вага | 1000 г |
- Ціна: 420 ₴